ハロウィンのかぼちゃの離乳食レシピ3選!1歳OKメニューの簡単作り方

ハロウィンの季節がやってきました。
1歳から1歳半くらいの赤ちゃんをお世話するママはごちそうを何にしようか悩んでいるのでは?
だんだん食べれるものが増えてきて、手づかみてパクパク食べる姿ってかわいいですよね。
でも、大人メニューと別に作るとなると、結構大変^^;

ハロウィンのかぼちゃレシピ。離乳食と大人メニューがいっぺんに楽しめる簡単メニューを紹介します。
レンジを使えば、硬いかぼちゃも調理しやすいので大丈夫❤

 

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1歳から1歳6ヶ月の赤ちゃんの離乳食のポイント

1歳から1歳6ヶ月は離乳食の後期・完了期です。
1日の栄養を食事からとっていけるようになります。
歯茎で噛んで潰せるようになりますが、奥歯の力は弱めです。
手づかみ食べが楽しい時期。
食べる量にはムラがあるので無理しないで。

ポイント

  • 大人メニューからとリ分けて薄味に調整
  • 手づかみできる形のものを
  • 見た目も楽しく興味が出るように

張り切って、食べてくれなかったりするとちょっとがっかりしますけどハロウィンパーティーは楽しく食べれる事が一番だと割り切りましょう^^;

1歳OKのかぼちゃ離乳食レシピ3選(5種類)

ハロウィンかぼちゃのポタージュスープ ミキサーなしでOK

赤ちゃんの離乳食もパパママも食事も一緒のレシピでOKです。
ミキサーがなくても大丈夫です。

材料

  • かぼちゃ 半分
  • 牛乳か豆乳 400ml
  • 小麦粉 大さじ1
  • バター 10g
  • コンソメキューブ 1つ
  • パセリやクルトン(パン耳)

作り方

  1. かぼちゃを半分にカット。種を取る
  2. 水をかけてラップして電子レンジで柔らかくなるまで加熱。芯が残っててもOK
    熱くなるのでやけどに注意!
  3. 冷めたら、皮をとり1口大にカットして再度レンジで加熱。
  4. 鍋に入れ、泡立て器やすりこぎで潰す。
  5. 小麦粉を加えて混ぜる。(混ぜにくかったら少し牛乳を足しながら混ぜるといいですよ)
  6. なめらかになったら、残りの牛乳とコンソメ、バターを入れてひと煮立ちさせる。

 

ブリ江
1歳赤ちゃん分にはパン耳を1センチほどにカットして入れました。息子はもぐもぐしてよく食べてくれましたよー

 

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ハロウィンかぼちゃの茶巾とパンプキンコロッケ

赤ちゃんの離乳食はかぼちゃの茶巾
パパママの食事はパンプキンコロッケです。

材料】

  • かぼちゃ 半分
  • 豆乳か牛乳 少々
  • 玉ねぎ4分の1個 みじん切りして柔らかくなるまでレンチン
  • ひき肉 100g
  • 塩コショウ
  • ごま
  • のり
  • 小麦粉
  • パン粉
  • 溶き卵

途中まで一緒の作り方

  1. かぼちゃを半分にカット。種を取る
  2. 水をかけてラップして電子レンジで柔らかくなるまで加熱。芯が残っててもOK
    熱くなるのでやけどに注意!
  3. 冷めたら、皮を取り、1口大にカットして再度レンジで加熱。
  4. ボウルに入れ、泡立て器やすりこぎで潰す。
  5. 牛乳を加えてなめらかになるまで混ぜる。
    ☆ゆるくなりすぎると形ができないので注意してください

赤ちゃん用離乳食の茶巾の作り方】

  1. ラップにくるみ丸める
  2. 開いて爪楊枝でかぼちゃ型に形を整える
  3. ごまとのりで顔をつくる

 

パパママ用コロッケの作り方】

 

  1. レンチンした玉ねぎとひき肉を炒める
  2. 塩コショウで味を整えて潰したかぼちゃに混ぜる
  3. 小麦粉をまぶし、溶き卵に付けてパン粉をまぶして揚げる

 

ブリ江
息子はコロッケの方に興味津々でした。ひき肉の食感が嫌だったらしく、吐き出していたので、ひき肉なしだったら離乳食としてもOKかもしれないですね

 

ハロウィンかぼちゃのサラダ

ポテトサラダのかぼちゃバージョンです。
デリ風におしゃれにできますよー。

材料

  • カボチャ 半分
  • レーズン
  • きゅうり 3分の1本千切り
  • コーン 少量
  • ひじき(すぐ使えるタイプ)
  • りんご 薄くいちょう切り ひときれ分
  • 塩コショウ
  • マヨネーズ
  • 粉チーズ

途中まで一緒の作り方

  1. かぼちゃを半分にカット。種を取る
  2. 水をかけてラップして電子レンジで柔らかくなるまで加熱。芯が残っててもOK
    熱くなるのでやけどに注意!
  3. 冷めたら、皮を取り1口大にカットして再度レンジで加熱。
  4. ボウルに入れ、泡立て器やすりこぎで潰す。

 

赤ちゃん用離乳食のかぼちゃサラダの作り方

  1. レーズンとりんごは水をかけてレンジで柔らかくなるまで加熱
  2. カボチャに混ぜる、
  3. 塩コショウで薄味に整える

 

パパママ用かぼちゃサラダの作り方】

  1. カボチャにレーズン、きゅうり、コーン、ひじきを加える。
  2. マヨネーズと塩コショウで味を整える
  3. 盛り付け後粉チーズをかけると美味しいです。

 

マッシュカボチャは活用無限大

マッシュカボチャは冷凍OKです。
ラップに薄く伸ばしてもう一枚ラップをかけ、菜箸で5センチ大の四角になるように切目線を入れておきます。
マッシュするまでが平日は面倒くさかったので休みの日に仕込んでおくと便利ですよ(*^^*)

  • ご飯にミルクとマッシュカボチャを入れてリゾットに
  • 豆腐と片栗粉、マッシュカボチャを混ぜて小判型にしてカボチャおやきに
  • あんことマッシュかぼちゃをパンにはさんでカボチャサンドイッチに

ブリ江
カボチャはベーターカロテン、ビタミンC、ビタミンB1、B2、ミネラルや食物繊維が豊富です。皮部分にも栄養が豊富で、特にベーターカロテンは皮に多く入っています。が、息子はどんなに柔らかくしても皮を食べませんでした。どうしても身の部分がとろっと柔らかいので口当たりが嫌だったのかもしれません。

 

まとめ

めんどくさい時は、冷凍のカットカボチャを使うのもアリです。
皮を取る手間がなく簡単で楽ちんですよー。

マッシュカボチャは離乳食時期にはかなり使いまわしができますのでおすすめです。
確かにマッシュにするまでが少々面倒なのですが、、、
レンジでちょっと加熱するだけで切りやすくなります。

ハロウィンのかぼちゃ料理はパパママも1歳の赤ちゃんも一緒に楽しめるものがいいですね❤

かぼちゃ自体に甘みがあるので食べムラがある子も、比較的よく食べてくれる食材です。
今年のハロウィンはかぼちゃ料理で決まりー!

 

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