七五三の食事を手作りで!人気のお祝いメニューレシピ5選!予算節約にも!

七五三のお祝い。

子供が無事に大きくなってくれたことを感謝。
そして、これからも元気に育つようにとの願いをこめて。

七五三のお祝いの食事、手作りで作ってみませんか?

ホテルや仕出しを頼むと、一人5000円ほどはかかるので予算節約にもなりますよ。

今日は人気のお祝いメニューレシピを公開しちゃいます 😀

 

スポンサーリンク

七五三のお祝いの食事を自宅で手作りする時の心得え

 

  • 子供が主役の行事なので子供大好きなものを出す。
  • 当日は忙しいので前日に下ごしらえを済ませておく。
  • 豪華見えするように、盛り付け100均を利用して工夫する。
  • 全部を手作りしようとせず、手抜きできる部分は手抜きする

七五三のお祝いに。人気のメニューレシピ5選

お赤飯

〈材料〉

  • もち米1合と米1合 洗ってザルに上げておく
  • 小豆100g
  • 砂糖小さじ半分
  • ごま塩

〈作り方〉

  1. 小豆を鍋に入れ水を入れて沸騰させる
  2. お湯を捨て、新たに3センチほど水を入れて中火で30分ほどゆでる
    (アクが出るので必ず一度ゆでこぼしてください)
  3. 小豆は固めに煮えたらザルに取っておく。煮汁も大体カップ1杯ほどとっておく。
  4. 炊飯器に米、もち米、小豆、煮汁を入れる。2合の目盛りになるように水を足す。
    砂糖小さじ半分も入れる。
    目盛りはおこわや炊き込ご飯の目盛りを使用。なければ普通の炊飯でいいが早炊きはNGです。)
  5. 出来上がるのを待つだけ

正直、赤飯の素でも良いと思いますが小豆がちょっと崩れているのが難点。
うちは普段ズボラだから赤飯だけはちゃんと作ろうと奮起しました(笑)

工程3までを前日にやっておくと楽ちんですよ。

 

子供に大人気!簡単唐揚げ

〈材料〉

  • 鶏もも肉 500g
  • 下味 にんにく 小さじ1
    生姜 小さじ1
    塩コショウ 少々
    醤油大さじ 2
    酒大さじ 2
    オイスターソース 小さじ1
  • 揚げる時の粉 米粉2対小麦粉1がおすすめ パリパリに。
    なければ片栗粉1対小麦粉1で混ぜる

下味は前の日に仕込んでおきましょう。
当日170度の油で揚げるだけ。

ポイント串切りレモンを添えて華やかに。ベビーリーフだと切らなくていいから楽。
100均で可愛いピックを買ってきてあらかじめ何本か刺しておくといいですよ(*^^*)

お吸い物

〈材料〉

  • とろろ昆布 好みの量をお椀に入れておく
  • 手毬麩 水で戻しておく
  • 白だし

〈作り方〉

  1. 白だし小さじ2をお湯200CCで薄める(一人分)✕人数分を鍋に入れる
  2. 毬麩を軽く絞って入れる
  3. 沸騰したらとろろ昆布をいれたお椀に注いで出来上がり。

手毬麩が可愛い七五三のイメージにぴったりです。
10分で完成します。

 

スポンサーリンク

ずぼらの極みフルーツポンチ

〈材料〉

  • 市販のゼリー ぶどう味 3個80円位のやつ スプーンで1口大にカット
  • 缶詰 ミカン、もも、ナタデココ、さくらんぼなど
  • キウイフルーツ 1口大にカット
  • サイダー1本

〈作り方〉

  1. 大きな透明のボールを用意する(重要)
  2. 缶詰の中身、カットしたキウイフルーツ、ゼリーを入れる。
  3. サイダーを入れる 完成!
    (炭酸が苦手な子には缶詰のシロップを少しお水で割ったものを注げばOKです。

見た目が華やかなので子供大喜び。テーブルもぐっと華やかに!
ケーキを買うより安くてカロリーも控えめ。
10分で完成します。

 

鯛の塩焼き

〈材料〉

  • 鯛1匹 スーパーで内蔵と鱗をとってもらう

〈作り方〉

  1. 鯛は両面の皮に爪楊枝で穴をあけておく(やらないと皮がめくれてしまいます)
  2. お腹の中も含めて全体に塩を塗る
  3. 頭を左にした時に見えるヒレと尾ヒレはアルミホイルでくるんでおく
  4. 魚焼き器で焼く。焼き上がり直前にアルミホイルを外し、更に1分ほど焼く。
    (ココは目を離さないように。焦げるとヒレが落ちてしまいます)
  5. 火を止めてしばらくグリル内の予熱でしっかりと焼き上げる。

ポイント100均で「短冊と水引のついているのし袋」を購入しておき、鯛のお腹部分に短冊と水引を巻いて完成!仕出し屋風に!

 

まとめ

この5つのメニューは娘が3歳の七五三のお祝いの食事に作ったものです。
メニューレシピと言えるかわからないほど簡単な作り方^^;

お参りだけで疲れてしまったので自宅での食事も良かったと思います。
じいじ・ばあばも来てくれたので大人は4人です。
外食すると5000円✕4人=20000円(TдT)

手作りすれば10000円でお釣りがきますよ

かなり予算節約になりました。

スポンサーリンク

シェアして「ニッチ」を「メジャー」にしてください

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です